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極少外國人有吃大腸的習慣
但是想不到立陶宛的這一道菜帶出了家鄉味
這道料理的立陶宛文叫作『vėdarai』
特別的是它外面是大腸，裡面是馬鈴薯+碎肉
讓我想到台灣的大腸包小腸
料理方式是放進烤箱
烤完後外面大腸變得很脆，搭上裡頭的碎肉馬鈴薯
吃起來真是一番風味
當地人開玩笑說這道菜的英文名是
「Sh*t out Potato in」是不是比較好記了呢？
來立陶宛別忘了嘗試這道充滿台灣味的料理唷！

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